سيراتشا صوص هو صوص حار يوضع علي الطعاممثل السمك او الفراخ او اللحوم ويؤكل بجانب الطعام هي مزيج غني من الفلفل والثوم. مثالي للغمس أو استخدامه مع البطاطس المقلية أو غيرها من الطهي.